Посуда, которая не вредна для здоровья, должна быть изготовлена из безопасных материалов, которые не выделяют токсичных веществ при нагревании и контакте с пищей.
Среди таких материалов можно выделить чугун, нержавеющую сталь, керамику и стекло.
Чугунная посуда обладает хорошей теплопроводностью, сохраняет тепло и витамины в продуктах, но требует особого ухода.
Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, легко моется и подходит для любых видов плит.
Керамическая посуда хороша для тушения и запекания, но должна быть из 100% керамики, а не иметь керамическое покрытие на алюминиевом слое.
Стеклянная посуда экологична, не взаимодействует с продуктами и не впитывает запахи, но боится перепадов температур и ударов.
Как выбрать качественную посуду?
Для выбора качественной посуды нужно обратить внимание на следующие факторы:
Материал изготовления.
Лучше всего подходят нержавеющая сталь, чугун, алюминий или керамика.
Они долговечны, безопасны и хорошо проводят тепло.
Толщина дна и стенок.
Оптимальная толщина составляет около 1,5 мм.
Такая посуда равномерно разогревается и сохраняет тепло дольше.
Антипригарное покрытие.
Оно предотвращает пригорание и облегчает мытьё посуды.
Самые распространённые виды покрытия - тефлон, мрамор и керамика.
Титановое покрытие самое дорогое и прочное.
Ручки и крышки.
Ручки должны быть удобными, не нагреваться и не скользить в руке.
Крышки должны плотно прилегать к посуде и иметь отверстие для выпуска пара.
Стеклянные крышки позволяют контролировать процесс приготовления.
Многослойность дна.
Дно посуды может состоять из нескольких слоёв разных металлов, например, нержавейки и алюминия.
Это улучшает теплопроводность и экономит энергию.
Известные производители качественной посуды - Tefal, Fissler, Rondell, Gipfel, Swiss diamond и другие.
Специальные винные дрожжи предназначены для для сбраживания плодово-ягодного сырья, как в производственных, так и в домашних условиях. Идеальны для приготовления домашнего вина, или самогона из фруктов или ягод.
Укомплектован бак крышкой которая закрывается герметично. Удобные две ручки, размещённые на горловине, с ребрами жесткости не дают деформироваться корпусу бака при его переноске. Отличается легким весом.
Основные характеристики- Тип: контейнер с крышкой - Предметов в наборе: 1 - Форма: прямоугольная - Объем: 0.4 л - Материал контейнера: стекло - Материал крышки: пластик - Паровыпускной клапан: нет - Цвет: зелёный - Размер: 6.6x13x13 см Особенности- Использование в СВЧ без крышки: да - Хранение в холодильнике: да - Хранение в морозильнике: да - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики Тип: банка для сыпучих продуктов, банка для консервирования Предметов в наборе: 1 Объем: 1 л Материал корпуса: стекло Материал крышки: стекло, силикон, металл Назначение: крупы, варенье, для хранения пищевых и непищевых продуктов Коллекция: Fido Цвет: прозрачный, серый Размер: 16x10.6x10.6 см Особенности Крышка: прижимная с уплотнительной прокладкой Механизм закрытия крышки: металлическая клипса Прозрачная крышка: да Крышка с фиксатором от случайного открытия: да Широкое горлышко: да Рекомендуется мыть вручную: да Комплектация Инструкция: да
Основные характеристики- Тип: контейнер с крышкой - Предметов в наборе: 1 - Форма: круглая - Объем: 0.3 л - Материал контейнера: стекло - Материал крышки: пластик - Паровыпускной клапан: нет - Цвет: зелёный - Размер: 5.2x12x12 см Особенности- Использование в СВЧ без крышки: да - Хранение в холодильнике: да - Хранение в морозильнике: да - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики Тип: контейнер с крышкой Предметов в наборе: 1 Форма: круглая Объем: 0.7 л Материал контейнера: стекло Материал крышки: пластик Цвет: зеленый Размер: 9.9x12x12 см Особенности Использование в СВЧ без крышки: да Хранение в холодильнике: да Хранение в морозильнике: да Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики Тип: банка для хранения Предметов в наборе: 1 Объем: 2 л Материал корпуса: сталь Материал крышки: дерево Назначение: для спагетти Коллекция: Otto Цвет: черный Размер: 27.6x11.5x11.5 см Вес: 0.4 кг Особенности Крышка: прижимная с уплотнительной прокладкой Широкое горлышко: да Рекомендуется мыть вручную: да Комплектация Инструкция: да
Основные характеристики- Диаметр: 18 см - Объем: 2 - Высота стенок: 10 см - Толщина стенок: 5 мм - Толщина дна: 10 мм - Цвет: чёрный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Название покрытия: Diamond Crystal - Материал ручки: пластик Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Использование в духовке: да Особенности- Съемные ручки: да - Дно устойчивое к деформации: да - Устойчивость к появлению царапин: да - Сливной носик: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да
Основные характеристики- Диаметр: 16 см - Объем: 0.9 - Высота стенок: 8 см - Толщина стенок: 5 мм - Толщина дна: 10 мм - Цвет: чёрный Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Материал ручки: пластик Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Использование в духовке: да Особенности- Термоизолированная ручка: да - Съемные ручки: да - Дно устойчивое к деформации: да - Сливной носик: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да
Характеристики Назначение: для хранения и подачи вина Материал: металл, пластик, силикон Штопор Bolsena Чёрное матовое покрытие: да LED индикатор: да Li-Ion аккумулятор: да Открытие 70 бутылок: да Комплектация Штопор: автоматический Вакуумная пробка: ручная Винная насадка: для розлива вина Нож для фольги: 1 Кабель USB: 1 Инструкция: да
Основные характеристики- Тип: контейнер с крышкой - Форма: квадратная - Объем: 1.1 л - Материал контейнера: пластик - Материал крышки: пластик - Крышка на защелках: да - Количество защелок: 4 - Паровыпускной клапан: нет - Цвет: оранжевый Особенности- Использование в СВЧ с крышкой: да - Хранение в холодильнике: да - Хранение в морозильнике: да - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики Тип: банка для хранения Предметов в наборе: 1 Объем: 1.15 л Материал корпуса: боросиликатное стекло Материал крышки: дерево, силикон Назначение: для хранения пищевых продуктов Цвет: прозрачный, коричневый Размер: 10x10x19.6 см Вес: 0.446 кг Особенности Крышка: прижимная с уплотнительной прокладкой Широкое горлышко: да Устойчивое основание: да Возможность мыть в посудомоечной машине: да Дополнительная информация: крышку рекомендуется протирать влажной тканью Комплектация Инструкция: да
Технические характеристики Тазик для варки варенья Объем таза: 5 л Высота: 10 см Диаметр: 30 см Ручки: фиксированные Материал: медь Тип варочной поверхности: все типы поверхностей, кроме индукционной
Технические характеристики Тазик для варки варенья Объем таза: 9 л Высота: 12 см Диаметр: 36 см Ручки: фиксированные Материал: медь Тип варочной поверхности: все типы поверхностей, кроме индукционной
Технические характеристики Тип ножа: механический Материал: АБС-пластик Цвет: черный Особенности Вся коллекция Baric впечатляет своим элегантным дизайном в каждом из аксессуаров. Каждый продукт разработан для профессионального и надежного использования в любой момент времени Нож для фольги WMF Baric точно и безопасно разрезает фольгу, в отличие от обычного ножа, чтобы вы могли после этого легко откупорить бутылку Просто наденьте нож на горлышко бутылки, зафиксируйте пальцами и проверните один раз по кругу Лезвия расположены внутри, поэтому нет риска получения травмы Нож для фольги идеально лежит в руке и превосходно смотрится при хранении на кухне
Технические характеристики Назначение: для откачивания воздуха из бутылок Материал корпуса: нержавеющая сталь, пластик Цвет: нержавеющая сталь Особенности Помпа предназначена для откачивания воздуха из бутылки и сохранения вина свежим и ароматным
Технические характеристики Назначение: для фольги Материал: нержавеющая сталь Цвет: нержавеющая сталь Особенности Нож для фольги точно и безопасно разрезает фольгу, в отличие от обычного ножа, чтобы вы могли после этого легко откупорить бутылку Просто наденьте нож на горлышко бутылки, зафиксируйте пальцами и проверните один раз по кругу Лезвия расположены внутри, поэтому нет риска получения травмы
Основные характеристики- Диаметр: 16 см - Объем: 1.3 л - Крышка в комплекте: да - Цвет: чёрный Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: эмаль - Материал ручки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да - Использование в духовке: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл Особенности- Максимальная температура нагрева: 250 °C - Дно устойчивое к деформации: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да
Основные характеристики- Диаметр: 16 см - Объем: 1.3 л - Крышка в комплекте: да - Цвет: серый Технические характеристики- Материал: нержавеющая сталь - Покрытие: антипригарное - Материал ручки: нержавеющая сталь Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: стекло - Материал ободка: металл Особенности- Максимальная температура нагрева: 250 °C - Дно устойчивое к деформации: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да - Петля для подвешивания: да
Основные характеристики Тип: контейнер для сыпучих продуктов Предметов в наборе: 1 Объем: 1 л Материал корпуса: боросиликатное стекло Материал крышки: полипропилен Материал дополнительных предметов: пластик (ложка) Назначение: для хранения пищевых сыпучих продуктов Коллекция: Leo Цвет: прозрачный, серый Размер: 13х13х12 см Вес: 0.31 кг Особенности Крышка: прижимная с уплотнительной прокладкой Широкое горлышко: да Устойчивое основание: да Хранение в холодильнике: да Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики- Диаметр: 16 см - Объем: 1.2 - Высота стенок: 7 см - Диаметр дна: 16 - Крышка в комплекте: да - Цвет: чёрный - Вес: 1.43 кг Технические характеристики- Материал: алюминий - Покрытие: антипригарное - Материал ручки: пластик Совместимость- Для стеклокерамических плит: да - Для электрических плит: да - Для газовых плит: да - Для индукционных плит: да Крышка- Материал крышки: стекло Особенности- Термоизолированная ручка: да - Съемные ручки: да - Рекомендуется мыть вручную: да
Основные характеристики Тип: банка для сыпучих продуктов Предметов в наборе: 1 Объем: 1.2 л Материал корпуса: нержавеющая сталь, резина Материал крышки: акрил Назначение: для хранения пищевых сыпучих продуктов Коллекция: Eclipse Цвет: серебристый, черный Размер: 12x12x10 см Вес: 0.5 кг Особенности Крышка: прижимная с уплотнительной прокладкой Устойчивое основание: да Хранение в холодильнике: да Рекомендуется мыть вручную: да Дополнительная информация: матовая внешняя отделка с полированным ободом, зеркальная внутренняя отделка, крышка-дозатор
Основные характеристики Тип: банка для сыпучих продуктов Предметов в наборе: 1 Объем: 0.5 л Материал корпуса: пластик Материал крышки: пластик Назначение: крупы Цвет: прозрачный, голубой Размер: 9.5x9.2x9.2 см Особенности Крышка: винтовая Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А Возможность мыть в посудомоечной машине: да Комплектация Инструкция: да
Основные характеристики- Тип: контейнер с крышкой - Предметов в наборе: 1 - Форма: прямоугольная - Объем: 0.47 л - Материал контейнера: пластик - Материал крышки: пластик, силикон - Крышка на защелках: да - Количество защелок: 4 - Паровыпускной клапан: нет - Цвет: прозрачный - Размер: 6.8x10.2x13.5 см Особенности- Использование в СВЧ без крышки: да - Хранение в холодильнике: да - Хранение в морозильнике: да - Крышка с уплотнителем: да - Прозрачная крышка: да - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики Тип: банка для сыпучих продуктов Предметов в наборе: 1 Объем: 1.5 л Материал корпуса: полипропилен Материал крышки: пластик Назначение: жидкость, для хранения пищевых и непищевых продуктов Цвет: белый, прозрачный Размер: 26x10x8 см Особенности Крышка: винтовая Широкое горлышко: да Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А Нескользящее основание: да Хранение в холодильнике: да Рекомендуется мыть вручную: да Комплектация Инструкция: да
Основные характеристики- Тип: контейнер с крышкой - Предметов в наборе: 1 - Форма: прямоугольная - Объем: 0.45 л - Материал контейнера: тритан - Материал крышки: пластик, силикон - Крышка на защелках: да - Количество защелок: 4 - Паровыпускной клапан: нет - Цвет: чёрный, прозрачный - Размер: 7.5x9.6x13.6 см Особенности- Использование в СВЧ без крышки: да - Хранение в холодильнике: да - Хранение в морозильнике: да - Крышка с уплотнителем: да - Модульная система хранения: да - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А - Возможность мыть в посудомоечной машине: да
Основные характеристики Тип: банка для сыпучих продуктов Предметов в наборе: 1 Объем: 1 л Материал корпуса: полипропилен Материал крышки: пластик Назначение: жидкость, для хранения пищевых и непищевых продуктов Цвет: белый, прозрачный Размер: 22x9.2x7.4 см Особенности Крышка: винтовая Широкое горлышко: да Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А Нескользящее основание: да Хранение в холодильнике: да Рекомендуется мыть вручную: да Комплектация Инструкция: да
Характеристики Назначение: для хранения вина Материал: нержавеющая сталь, пластик Материал пробки: силикон Материал каплеуловителя: пластик Цвет: серебристый Особенности Вакуумный насос откачивает воздух из открытой бутылки с оставшимся вином через специальную (входящую в комплект) пробку многоразового использования Когда вы достигнете оптимального уровня герметичности, уникальный запатентованный VacuVin звуковой индикатор издаст щелчок Вакуум замедляет окислительный процесс, благодаря чему вы можете насладиться первозданным вкусом вина даже через несколько дней Срок хранения вина: 5 суток Данный насос не подходит для игристых вин Комплектация Вакуумный насос Пробка: 2 Каплеуловитель: 2
Основные характеристики- Тип: банка для сыпучих продуктов - Предметов в наборе: 1 - Объем: 0.35 л - Материал корпуса: стекло - Материал крышки: пластик - Назначение: крупы, кофе, макароны - Цвет: прозрачный, голубой - Размер: 9.3x8.8x8.8 см - Вес: 0.4 кг Особенности- Крышка: прижимная с уплотнительной прокладкой - Механизм закрытия крышки: защелкивающийся механизм - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А, меламин - Хранение в холодильнике: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Комплектация- Инструкция: да Производитель: Glasslock Примечания: Возвращаем 9 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Тип: банка для сыпучих продуктов - Предметов в наборе: 1 - Объем: 0.5 л - Материал корпуса: стекло - Материал крышки: металл - Назначение: крупы, варенье, жидкость, джем, консервы, для хранения сока, макароны - Коллекция: Quatro Stag - Цвет: прозрачный, золотистый - Размер: 13.6x9x9 см - Вес: 0.1 кг Особенности- Крышка: винтовая - Хранение в холодильнике: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Комплектация- Инструкция: да Производитель: Bormioli Rocco Примечания: Возвращаем 10 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Тип: банка для сыпучих продуктов - Предметов в наборе: 1 - Объем: 0.5 л - Материал корпуса: стекло - Материал крышки: пластик - Назначение: крупы, кофе, макароны - Цвет: прозрачный, голубой - Размер: 10.4x8.8x8.8 см - Вес: 0.41 кг Особенности- Крышка: прижимная с уплотнительной прокладкой - Механизм закрытия крышки: защелкивающийся механизм - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А, меламин - Хранение в холодильнике: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Комплектация- Инструкция: да Производитель: Glasslock Примечания: Возвращаем 11 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Тип: банка для сыпучих продуктов - Предметов в наборе: 1 - Объем: 0.815 л - Материал корпуса: стекло - Материал крышки: пластик - Назначение: крупы, кофе, макароны - Цвет: прозрачный, голубой - Размер: 13.7x9.7x9.7 см - Вес: 0.5 кг Особенности- Крышка: прижимная с уплотнительной прокладкой - Механизм закрытия крышки: защелкивающийся механизм - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А, меламин - Хранение в холодильнике: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Комплектация- Инструкция: да Производитель: Glasslock Примечания: Возвращаем 13 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Тип: банка для хранения - Предметов в наборе: 1 - Объем: 0.5 л - Материал корпуса: стекло - Материал крышки: металл - Назначение: варенье, соленья, жидкость, джем, кофе - Цвет: прозрачный - Размер: 11.8x8.1x3.2 см Особенности- Крышка: винтовая - Широкое горлышко: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Комплектация- Инструкция: да Производитель: Glasslock Примечания: Возвращаем 13 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Тип: банка для сыпучих продуктов - Предметов в наборе: 1 - Объем: 1 л - Материал корпуса: пластик - Материал крышки: пластик - Назначение: крупы - Цвет: прозрачный, красный - Размер: 23.3x9.5x9.5 см Особенности- Крышка: прижимная - Механизм закрытия крышки: защелкивающийся механизм - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А - Хранение в холодильнике: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Комплектация- Инструкция: да Производитель: Lock&Lock Примечания: Возвращаем 14 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Тип: контейнер с крышкой - Предметов в наборе: 1 - Форма: квадратная - Объем: 0.4 л - Материал контейнера: пластик - Материал крышки: пластик, силикон - Крышка на защелках: да - Количество защелок: 4 - Цвет: зеленый - Размер: 7x10x10 см - Вес: 0.1 кг Особенности- Использование в СВЧ без крышки: да - Хранение в холодильнике: да - Хранение в морозильнике: да - Крышка с уплотнителем: да - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А, фталаты - Материалы не впитывают запахи: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Производитель: Valira Примечания: Возвращаем 14 рублей на следующую покупку
Основные характеристики- Тип: контейнер с крышкой - Предметов в наборе: 1 - Форма: квадратная - Объем: 0.4 л - Материал контейнера: пластик - Материал крышки: пластик, силикон - Крышка на защелках: да - Количество защелок: 4 - Цвет: оранжевый - Размер: 7x10x10 см - Вес: 0.1 кг Особенности- Использование в СВЧ без крышки: да - Хранение в холодильнике: да - Хранение в морозильнике: да - Крышка с уплотнителем: да - Материал не содержит вредные вещества: бисфенол-А, фталаты - Материалы не впитывают запахи: да - Возможность мыть в посудомоечной машине: да Производитель: Valira Примечания: Возвращаем 14 рублей на следующую покупку
Технические характеристики - Форма для запекания - Объем: 1.1 л - Размер: 21х18х5 см - Максимальная температура нагрева: 300 °C - Материал: жаропрочное боросиликатное стекло Особенности - Толстые стенки обеспечивают долгое сохранения блюда горячим - Стекло не вступает в реакцию с продуктами питания: сохранение всех вкусовых качеств приготовленного блюда, не наносится вред здоровью - На стекле не остается накипь, материал не разрушается под воздействием агрессивных чистящих средств, не подвергается коррозии - Назначение: для использования в СВЧ и духовом шкафу - Можно мыть в посудомоечной машине Производитель: Marinex Примечания: Возвращаем 15 рублей на следующую покупку
Кухонная посуда — это совокупность предметов, которые используются для хранения, приготовления и подачи пищи.
Кухонная посуда может быть изготовлена из разных материалов, таких как сталь, алюминий, керамика, стекло, силикон и другие.
Кухонная посуда подразделяется на несколько видов в зависимости от назначения:
Емкости для хранения — это контейнеры разного объема и формы, которые позволяют сохранять продукты свежими и защищать их от воздействия внешней среды.
Это банки, бутылки, вакуумные емкости, хлебницы и т.д.
Посуда для приготовления — это емкости, которые используются для термической обработки продуктов на плите, в духовке или микроволновке.
Например, кастрюли, сковороды, скороварки, формы для запекания, таджины и т.д.
Посуда для подачи — это посуда и предметы, которые служат для сервировки стола и употребления пищи.
Например, тарелки, чашки, стаканы, бокалы, столовые приборы, сервизы и т.д.
-Кухонные принадлежности — это инструменты, которые облегчают процесс приготовления пищи и выполняют различные функции.
Например, ножи, ложки, лопатки, терки, весы, мерные емкости и т.д.
Какие бывают виды кастрюль?
Существуют разные виды кастрюль, отличающиеся по материалу изготовления, форме, размеру.
Среди наиболее распространенных материалов можно выделить:
Алюминий – легкий, быстро нагревающийся и не ржавеющий металл, требующий бережного ухода и антипригарного покрытия.
Эмаль – долговечное и экологичное покрытие, оно не реагирует на кислоты и не впитывает запахи, но может трескаться и отслаиваться.
Тефлон – антипригарное покрытие, которое позволяет готовить без масла и легко моется, но может выделять вредные вещества при перегреве и нестойкое к механическим повреждениям.
Керамика и стекло – экологичные материалы, которые можно использовать в духовке и СВЧ-печи, но они хрупкие и дорогие.
Чугун – тяжелый и прочный материал, который хорошо держит тепло и подходит для жарки и тушения, но он ржавеет и требует предварительной обработки.
Нержавеющая сталь – износостойкий и гигиеничный материал, который не окисляется и не взаимодействует с продуктами, но продукты в такой посуде могут пригорать.
Кроме материала, при выборе кастрюли стоит учитывать ее размер, форму, наличие крышки, ручек, дополнительных функций (например, совместимость с индукционными конфорками или СВЧ-печью).
Какой материал посуды самый безопасный?
Вопрос о безопасности посуды очень важен, так как от материала, из которого она сделана, зависит в том числе и качество и полезность пищи.
Среди разных видов посуды можно выделить несколько наиболее экологичных и безвредных для здоровья:
Фарфоровая. Это разновидность керамической посуды, она легкая, прозрачная и долговечная.
Фарфор не впитывает запахи и не выделяет вредных веществ при контакте с горячей пищей.
Он хорошо сохраняет температуру напитков и супов.
Недостатки фарфора - высокая цена.
Не рекомендуется мыть фарфор в посудомоечной машине, особенно если на нем есть рисунок.
Стеклянная. Это самый удобный и доступный вариант для повседневного использования.
Стекло экологично, не меняет вкус и цвет пищи, легко моется и дезинфицируется.
Единственный минус стеклянной посуды - ее хрупкость и риск порезаться об осколки при разбитии.
При покупке стеклянной посуды с узорами нужно убедиться, что роспись нанесена под глазурью, иначе краски могут содержать токсичные металлы.
Керамическая. Это посуда из спеченной глины, которая может быть покрыта глазурью или нет.
Керамика хорошо сохраняет тепло, не окисляется, не влияет на химический состав пищи.
Керамическая посуда без глазури может впитывать запахи и жир, поэтому ее нужно тщательно мыть и просушивать.
Керамическая посуда с глазурью может выделять тяжелые металлы при повреждении поверхности, поэтому ее нужно проверять на целостность.
Итог: Самые безопасные материалы для посуды - фарфор, стекло и керамика без глазури или с качественной глазурью.
Какая разница между кухонной и столовой посудой?
Кухонная посуда - это посуда, которая используется для приготовления, хранения или подогрева пищи.
Столовая посуда - это посуда, которая используется для сервировки или употребления пищи.
Кухонная посуда обычно более крупная, тяжелая и функциональная, чем столовая посуда.
Столовая посуда обычно более мелкая, легкая и эстетичная, чем кухонная посуда.
Почему нельзя держать в доме треснутую посуду?
Треснутая посуда представляет опасность для здоровья человека по нескольким причинам.
Во-первых, в трещинах посуды могут скапливаться бактерии, которые вызывают инфекции и отравления.
Во-вторых, треснутая посуда может выделять соли тяжелых металлов, таких как свинец, кадмий или никель, которые накапливаются в организме и нарушают работу различных систем.
В-третьих, треснутая посуда может лопнуть при нагревании или охлаждении, что может привести к ожогам или порезам.
Поэтому треснутую посуду рекомендуется выбрасывать или использовать для других целей, например, для декора или хранения сухих продуктов.
Какой фирмы лучше брать кастрюли?
Из большого числа производителей посуды, представленных на рынке, можно выделить несколько фирм, которые заслужили доверие потребителей качеством и функциональностью продукции.
Вот краткий обзор лучших фирм-производителей кастрюль:
Tescoma - чешская фирма, которая производит посуду из самой качественной нержавеющей стали с толстым термоаккумулирующим дном и эргономичными ручками.
Кастрюли Tescoma отличаются стильным дизайном, удобством использования и долговечностью.
Silampos - португальская фирма, которая специализируется на производстве кастрюль из нержавеющей стали с капсульным дном, которое обеспечивает равномерный нагрев и экономию энергии.
Кастрюли Silampos имеют прочные стеклянные крышки с пароотводом и подходят для всех видов плит.
TalleR - английская фирма, которая предлагает кастрюли в традиционном английском стиле элегантных формам с интересными декоративными элементами.
Кастрюли TalleR изготовлены из высококачественной нержавеющей стали с антипригарным покрытием и имеют удобные бакелитовые ручки.
Röndell - немецкая фирма, которая производит посуду высшего класса, рекомендованную Национальной Гильдией шеф-поваров.
Кастрюли Röndell изготовлены из нержавеющей стали с трехслойным дном и имеют многофункциональные крышки с термометром и таймером.
Kukmara - российская фирма, которая является лидером в производстве кастрюль из литого алюминия с антипригарным покрытием.
Кастрюли Kukmara легкие, прочные, экологичные и подходят для всех видов плит.
GIPFEL - немецкая фирма, которая производит посуду из чугуна с эмалевым покрытием.
Кастрюли GIPFEL идеально подходят для тушения и запекания блюд, сохраняя вкус и аромат продуктов.
Кастрюли GIPFEL имеют интересные формы и яркие цвета.
Frybest - швейцарская фирма, которая производит посуду из керамики с антипригарным покрытием.
Кастрюли Frybest безопасны для здоровья, не впитывают запахи и легко моются.
Кастрюли Frybest имеют креативный дизайн и большой выбор размеров.